Со времен Советского Союза хлебница являлась незаменимым атрибутом на кухне. Емкости для хранения хлебобулочных продуктов в те времена не отличались разнообразием форм. Однотипные модели были в каждой семье.
Сегодня ситуация поменялась. Ассортимент расширился. На полках магазинов можно найти модели разные по материалу изготовления, внешнему виду и объему. Но так ли нужна хлебница на современной кухне, где и без того хватает различной утвари и бытовых приборов?
Зачем нужна хлебница на кухне в наше время
Современные модные стилевые направления диктуют определенные правила организации пространства помещения с точки зрения эргономики. Так, для минимализма характерно преобладание простых вместительных гарнитуров без излишнего декора. Благодаря такому оформлению каждому сантиметру на кухне отводится строго определенная роль, что придает обстановке ощущение порядка, комфорта и спокойствия.
И как же порой портят интерьер разложенные по пакетам ломтики хлеба или батона, оставленные на обеденной группе или рабочей столешнице сдобные куски. Выглядит это как минимум не эстетично. Кроме того, выпечка в пакете хранится не более 1-2 суток, поскольку в целлофановом вакууме высок риск распространения плесени.
Еще хуже – недоеденные кусочки, оставленные на тарелках. Для этого и нужна хлебница, чтобы стол не превратился в склад различных ломтиков. В специальном контейнере продукт сохраняет свежесть и аромат.
Хлебница может прекрасно служить дополнением общего образа пространства. Достаточно подобрать подходящий под стиль кухни дизайн этого полезного изобретения.
Минусы использования устройства
При всех положительных характеристиках хлебница обладает рядом существенных недостатков. Связаны они в основном с материалом, из которого приготовлено «хлебохранилище», и его размерами:
- Если горячий хлеб или булочки прямиком отправить в деревянную емкость, то внутри создастся благоприятная среда для размножения микроорганизмов. Плесени и картофельной болезни на корке и мякише не избежать. Более того употребление в пищу такого продукта опасно для здоровья.
- «Нержавейка» также может подвести, если первоначальное сырье было не достаточно качественным. Дешевый металл чувствителен к микроклимату помещения. От повышенного содержания влаги и пара в кухонном пространстве на стенках хлебницы со временем образуются пятна ржавчины. Изделие из нержавеющего металла необходимо регулярно чистить от грязи мыльным раствором. После чего дать хорошенько просохнуть. Только в этом случае хлеб не впитает посторонние запахи.
- В погоне за красотой многие приобретают довольно большие по объему модели. Такое решение является непродуманным, особенно для маленьких семей. Хлебница без надобности занимает полезную площадь, в ней скапливается большое количество надрезанных, надломленных хлебобулочных запасов, которые со временем не только черствеют, но и гниют.
Какую хлебницу выбрать
Пластиковая
Самый дешевый вариант. Абсолютно не боятся влажности, перепадов температур и запахов от процесса приготовления пищи. На рынке представлена широкая линейка моделей на любой вкус и кошелек. При желании пластмассовую хлебницу можно украсить росписью, декупажем или виниловыми наклейками. Главным их минусом является малая механическая прочность. Вряд ли такая модель останется без изменений в течение длительного времени. На корпусе через несколько месяцев обязательно появятся небольшие царапины.
Хромированная
Важно выбирать только качественный металл, принадлежащий к пищевой группе. Детали не должны быть слишком тонкими и прогибаться под давлением. Повышенные гигиенические свойства и простота ухода – главные преимущества хромированных хлебниц. Такой вариант идеален для кухонь в стиле лофт и хай-тек.
Деревянная
Особо ценятся за использование в производстве натуральных материалов. Высокая гигиеничность и гигроскопичность – явные достоинства данного типа. Желательно отдавать предпочтение нелакированным моделям. Крашеные емкости теряют природную способность отдавать и терять влагу, в результате чего на поверхности образуются сколы, покрытие начинает облезать.
Выбор хлебницы зависит от многих факторов: от количества членов семьи, дизайна помещения, наличия свободного пространства и личных предпочтений.
