Пластмассовые изделия полностью заполнили нашу ежедневную жизнь: на даче, дома, даже в автомобиле. Мы привычно пользуемся удобными предметами из пластика, совсем не придавая особого значения степени его вредности.
Но бывают такие особые ситуации, когда стоит серьёзно призадуматься. Например, о том, можно ли без последствий для здоровья хранить хлеб в пластмассовой хлебнице? Речь о доверии столь привычному в быту пластику пойдет в этой статье.
Что плохого в пластмассовой хлебнице
Пластиковые хлебницы довольно практичны и удобны в обиходе. Но за обманчивой внешней привлекательностью кроется настоящая угроза здоровью человека. В «безобидной» внешне пластмассе содержатся токсические соединения, которыми пропитываются продукты. Хлебобулочные изделия, аккуратно убранные в пластмассовую хлебницу, невольно становятся «тихими убийцами».
Широко известные пластиковые токсины представляют Бисфенол-А и Фталат. Они придают изделиям гладкую поверхность и прочность. Но при этом, воздействуя на человеческий организм, разрушают отдельные системы органов, а именно:
- Происходит ухудшение качества крови.
- Случается сбой, и происходит нарушение гормонального фона.
- Увеличивается риск заболеваний сердца и сосудов.
- Начинаются необратимые процессы тканей головного мозга.
- Риск появления сахарного диабета.
- Канцерогенная активность способствует росту раковых клеток.
- Иммунитет снижается, ослабевает сопротивление инфекционным и вирусным заболеваниям.
Проведенные научные исследования выявили такие печальные результаты. Но это совсем не повод срочно выбросить все пластиковые предметы. В отдельных случаях можно попытаться минимизировать риски.
Правила хранения хлеба в пластмассовой хлебнице
Хлебобулочные изделия в основном готовятся с применением дрожжей. Поэтому в тепле на них естественно образовывается плесень. Продукты сохранят свою свежесть и снизят негативное воздействие пластика при выполнении следующих рекомендаций:
- Если хлеб приобретен не на один день, то в хлебницу нужно положить небольшую часть, которая будет вскоре съедена. Оставшуюся часть поместите в холодильник. Плесневые грибки не будут размножаться при низкой температуре. Вкусовые качества совсем не пострадают.
- Помещая часть хлеба в емкость из пластмассы, следует её накрыть хлопчатобумажным полотенцем, во избежание максимального взаимодействия пластика с булкой. Запрещается хранить хлеб в пакете, чтобы он не «задохнулся». К тому же, полиэтилен тоже является пластиком.
- Отопительные приборы должны находиться вдали от пластиковой хлебницы. Придется оградить и от прямых солнечных лучей. Подальше от электроприборов и кухонной техники. Для этого нужно выбрать прохладное, сухое и темное место. Иначе получится небезопасная «термоядерная» смесь из плесени, тепла и токсичной пластмассы.
На заметку хозяйке: свежий хлеб может храниться в морозильной камере в пакете из полиэтилена в течение двух недель. Спустя два часа после постепенной разморозки, к нему вернется нежность и аромат. Но повторно замораживать буханку нельзя, исчезнут вкусовые качества.
Пластиковая хлебница: плюсы и минусы
Огромный выбор, почти треть ассортимента дешевых пластмассовых хлебниц представлен в магазинах и торговых центрах. Самое главное отличие – какого качества пластик был взят за основу. Но существует довольно ограниченный перечень пластмасс, которые могут использоваться в химической промышленности для хранения продуктов питания. По упомянутой уже выше причине испарения токсических соединений, и насыщения этими вредными выделяемыми веществами хранящегося там хлеба.
Увы, но, к сожалению, аргументов «за» гораздо меньше, чем «против».
Достоинствами таких ёмкостей можно считать:
- Привлекательность и дизайн. Модельный ряд позволяет подобрать в соответствии с цветом кухонного гарнитура.
- Несложный уход, есть виды для использования посудомоечной машины.
- Лёгкость и компактность, вес не превышает одного килограмма.
- Цены намного дешевле остальных.
Явные существенные недостатки:
- Пластик – синтетический искусственный материал вредный для здоровья.
- Накопительное негативное воздействие на организм каждого члена семьи, что несёт угрозу здоровью. Постепенно, изо дня в день, годами пластик проникает внутрь человека, разрушая его, включая неокрепшие организмы детей.
- Тщательный уход и дополнительные условия эксплуатации с соблюдением мер предосторожности. Большее доверие вызывают хлебницы из натуральных материалов, например, из дерева, не покрытого краской или лаком.
- Механическая прочность малая, легко подвержены сколам и царапинам. Короткий срок службы, быстро теряет изначальный внешний вид.
Вокруг нас огромное количество изделий из пластмассы, и полного исключения взаимодействия с ней в том или ином виде добиться, разумеется, не получится. Низкопробные изделия недобросовестные производители часто выдают за качественный товар и продают опасные подделки. Необходимо помнить об этом постоянно и стремиться свести до минимума угрозу для здоровья.
Советы при покупке хлебницы из пластмассы
Во-первых, обязательно надо требовать сертификат с указанием типа пластмассы. Желательно, чтобы это был поликарбонат. Во-вторых, лучше понюхать хлебницу внутри, учитывая, что любой даже едва уловимый химический запах передастся обязательно хлебу. В-третьих, отдать предпочтение моделям, имеющим на крышке прозрачные окошки для возможности «дышать» выпечке, либо вакуумным, где очищается воздух от бактерий и микроорганизмов, развивающих плесень.
Не надо обманываться и закрывать глаза, когда речь идёт о здоровой и качественной жизни. Мелочей в данном вопросе не бывает.
