Пароварки и мультиварки присутствуют практически в каждом доме. В чем разница между этими двумя устройствами сегодня даже сложно определить, поскольку производители предлагают приборы, сочетающие в себе оба режима работы. В целом пароварка является более простым устройством. В ней пища готовится за счет пара, создаваемого от нагрева воды.
Особенности пароварки
Для управления современными пароварками обычно используется дисплей. Есть модели с сенсорными и механическими кнопками. Прибор позволяет одновременно готовить несколько блюд. Нижняя чаща предназначена для воды. В верхнюю емкость загружаются продукты.
В процессе приготовления необязательно использовать масло. Благодаря этому не только сохраняются полезные свойства продуктов, но пища также получается более диетической. Продукты, приготовленные в пароварке, содержат меньше жиров, поэтому не стоит беспокоиться о фигуре.
Особенности мультиварки
Ключевое отличие мультиварки от пароварки – набор функций. Мультиварка способна работать в нескольких режимах, что позволяет готовить разные виды блюд. С помощью прибора можно почти в автоматическом режиме готовить по всевозможным рецептам. Мультиварка может включать в себе и функцию пароварки.
Современная мультиварка позволяет не только варить и тушить продукты. Также она оснащена режимами гриля, выпекания, жарки мяса, рыбы и других продуктов. Помимо основных режимов может иметься ряд дополнительных функций, что зависит прежде всего от модели.
К дополнительным возможностям можно отнести отсрочку старта, интегрированный таймер и запрограммированные рецепты. Мультиварка может готовить пищу практически автоматически, без вмешательства человека. Нужно только загрузить ингредиенты, выбрать режим работы и запустить прибор. Мультиварка включает обычно порядка 30 разных программ. Также есть возможность ручной регулировки режимов работы.
Сравнение мультиварки и пароварки
Устройства отличаются прежде всего следующими характеристиками:
- пароварка позволяет готовить исключительно одно блюдо. В мультиварке можно приготовить практически любое блюдо, причем даже несколько за раз;
- мультиварку значительно проще чистить. Пароварки, даже с самыми качественными чащами, требуют более тщательного ухода;
- мультиварка позволяет готовить пищу в разных режимах – жарка, варка, тушение и т.д. Это практически полноценная замена кухонной плиты, всех кастрюль и сковородок. Пароварка позволяет готовить только на пару;
- в пароварке готовится более полезная пища, поскольку на продукты воздействует только пар;
- при использовании пароварки нужно учитывать особенности приготовления того или иного продукта;
- пароварка обычно готовит продукты несколько быстрее, нежели мультиварка;
- пароварка более проста в использовании, поскольку имеет меньше режимов работы;
- стоимость пароварки, как правило, значительно ниже в отличие от мультиварки. Цены начинаются от 500 руб. При этом самая дешевая мультиварка обойдется минимум в 1000 руб.
Что выбрать?
Выбирать бытовую технику следует прежде всего на основании собственных предпочтений. Если нужно много режимов работы и один прибор, позволяющий готовить практически все виды блюд, следует выбрать мультиварку. Если задача стоит только в приготовлении пищи на пару, а остальные функции не требуются, однозначно стоит выбрать пароварку. Если бюджет очень ограничен, также следует отдать предпочтение пароварке. Она обойдется значительно дешевле мультиварки, но при этом не стоит рассчитывать на широкие функциональные возможности.
В целом можно рекомендовать к покупке оба варианта, но, если задача заключается в приобретении универсального кухонного «помощника», однозначно следует выбрать мультиварку. Последняя при этом может включать и функцию пароварки.
