Хозяйки, которые много времени проводят на кухне, чтобы порадовать близких вкусными кулинарными шедеврами, стараются оборудовать помещение современной техникой. Одним из важных поварских приспособлений являются кухонные весы. Чтобы приготовить блюдо в точности по рецептуре, соблюдая верные пропорции, обойтись без такого прибора практически невозможно. В данной статье рассмотрим, какие кухонные электронные весы лучше, и дадим рекомендации по их выбору.
Какие кухонные электронные весы лучше
Все модели кухонных электронных весов отличаются формой, размерами, дизайном, грузоподъемностью и точностью показателей измерений. Существуют три типа оборудования:
- настольные;
- настенные;
- ручные.
Настольные модели имеют различные габариты, внешний вид и точность определяемого веса. Они пользуются широким спросом в пищевой отрасли благодаря своим компактным размерам, удобству в использовании и многофункциональности.
Настенные весы предназначены для тесных помещений, где важную роль играет свободное пространство. Эти приборы не способны похвастаться грузоподъёмностью и занимают немного места. С помощью специального крепления их легко зафиксировать на любом уровне. Некоторые модели даже складываются и разворачиваются по мере необходимости.
Ручные весы считаются наиболее точными и компактными. Необязательно отводить для них конкретное место. Хранить приборы можно на полках или в выдвижных шуфлятках.
Профессиональным поварам известно понятие ложка-весы, которая позволяет взвешивать легкие сыпучие продукты, например, специи и приправы.
Особенности выбора
Для сезонного пользования весами, когда требуется сделать заготовки на зиму, лучше сэкономить на дизайне и приобрести обычное устройство без лишних «заморочек». Прибор должен быть готовым взвешивать большое количество продуктов. Для ежедневного применения и подсчета калорий целесообразно приобрести универсальную современную технику, которая оснащена дополнительными функциями.
Наличие чаши
В чаше взвешиваются как жидкие, так и сыпучие продукты. Ее единственный недостаток заключается в ограниченном объеме. Количество ингредиентов, как правило, не превышает 1,5 л. К тому же тара не приспособлена, к примеру, взвесить стейк или обивную.
В чаше удобно отмерять ингредиенты для выпечки. Для приготовления разнообразных блюд рекомендуется выбирать устойчивые платформы, вмещающие большой объем продуктов.
Многие модели оборудованы специальной функцией тарирования. Масса емкости в этом случае не учитывается и задается заранее.
Верхний предел взвешивания
Максимальный предел взвешиваемого товара определяется интенсивностью и количеством приготовляемых блюд. В разгар дачного сезона ежедневно перерабатываются и взвешиваются овощи, фрукты и ягоды, поэтому весы должны иметь верхний предел не ниже 5-10 кг. Если хозяева не планируют заниматься заготовками, подойдут модели с пределом до 3-х кг. Устройства с грузоподъемностью меньше 2 кг используются нечасто, однако они оснащены другими полезными функциями, например, счетчиком калорий.
Настольные кухонные весы способны взвешивать до 10 кг продуктов, а настенные – всего 5 кг. Ручные приборы, или безмены, выдерживают до 50 кг. Ложка вмещает только 0,5 кг.
Погрешность
Точность электронных весов составляет до 1 г, в то время как механические аналоги нередко «обманывают» на 50 г. Весы с малой грузоподъёмностью, а также миниатюрные весы-ложки характеризуются высокой точностью, поэтому погрешность не выходит за границы 0,1 г.
Лучшие бренды кухонных весов
Немецкая техника считается долговечной и качественной. Среди немецких марок электронных кухонных весов стоит обратить внимание на Beurer, SOEHNLE и ProfiCook. Первые два производителя организовали выпуск и сборку запчастей в Германии, а последняя фирма в Китае.
Помимо них спросом пользуются следующие бренды: Redmond, Maxwell, VITEK и ViTESSE. Производственные мощности Endever, iBang и Kromax расположены на территории Китая. На рынке бытовой техники данные товары стоят дешевле, однако не уступают по качеству немецким моделям.
Итальянская компания Casa Bugatti предлагает потребителям роскошную и многофункциональную технику, которая подчеркивает статус владельца и впишется в любой самый изысканный интерьер кухни.
