Овощерезка – изобретение, призванное облегчить процесс крошения овощей и фруктов. Первые экземпляры данного приспособления требовали довольно аккуратного использования, поскольку не отличались высокой степенью безопасности. Поэтому их можно было редко увидеть на кухне. Зато сейчас этот бытовой инструмент является неотъемлемым атрибутом каждой хозяйки. Он значительно облегчает готовку, ведь им можно комфортно нарезать, натирать и измельчать любые продукты. В данной статье мы рассмотрим, какие существуют виды ручных овощерезок.
Какие бывают ручные овощерезки
На стоимость овощерезки влияют сразу несколько моментов:
- конфигурация;
- количество насадок;
- мощность;
- марка.
Также стоит учитывать, что некоторые модели овощерезок предполагают возможность применения дополнительных аксессуаров и запчастей для расширения базовой комплектации. Что касается производителей, то ТОП лучших возглавляют Moulinex, Philips, Redmond.
Овощерезки принято делить на две группы:
- ручные (механические);
- электрические.
Механические изделия предполагают их использование за счёт силы мышц хозяйки. Они могут быть следующих разновидностей:
- металлическая сетка;
- нож в виде латинской буквы «V»;
- мини-комбайн;
- слайсер;
- спиральная овощерезка.
Простые модели
Разберём, что собой представляют простые модели механических приспособлений для резки овощей:
Металлическая сетка
Простейшая модификация. Состоит из перекрещённых кусков проволоки или полосок металла, заключённых в округлую или квадратную рамку. Использование требует от пользователя надавливания на необходимый продукт. Недостаток – такое приспособление может работать лишь с твёрдыми овощами. Для мягких фруктов оно не подходит.
Терка в виде V-ножа
Усложнённая вариация. Представляет собой корпус из пластика, в который нужно вставлять требуемую ситуацией насадку. Достоинство – большее удобство, вызванное наличием держателя. Недостаток – имеется риск пораниться при эксплуатации.
Описанные выше виды наиболее востребованы у населения.
Более сложные модели
К моделям более сложной конфигурации относятся:
Комбайн
Принцип его действия аналогичен принципу действия кофемолки. Позволяет шинковать овощи и фрукты, придавая им различную форму (форма нарезки зависит от вставленной насадки). Применение требует закрывания корпуса изделия крышкой с ручкой. Именно вращение ручки приводит нож в движение. Подача продуктов производится в отверстие сверху. Преимущества – высокая степень безопасности эксплуатации, отсутствие риска получить травму.
Слайсер
Имеет внешнюю схожесть с овощечисткой. Разница заключается в большем функционале. Способен нарезать овощи как тончайшими дольками, так и брусками, лентами, завитками. Достоинства – компактность, простота обслуживания, низкая вероятность пораниться. Недостаток – необходимость для пользователя иметь соответствующие знания и навыки.
Спиральная модель
Основное различие лежит в принципе действия, который схож с принципом работы точилки для карандашей. Внешне устройство вызывает ассоциации со штопором. Нарезка продукта производится спиралью или кружками. Преимущества – лёгкость использования, финансовая доступность, вероятность получить травму сведена к минимуму за счёт встроенного предохранителя для пальцев.
Повышенная безопасность, многообразие функций, более высокая стоимость – всё это отличает сложные модификации овощерезок от простых.
Виды овощерезок по материалу изготовления
Современные устройства для нарезки и шинковки овощей могут быть:
- алюминиевыми;
- стальными (из нержавейки);
- пластиковыми.
Оптимальным вариантом для дома считается овощерезка из стали. Этот материал самый экологичный и долговечный.
Что выбрать
Перед тем, как идти в магазин, следует определиться с тем, какие функции для вас важны, а какие – нет. Если ваше финансовое состояние позволяет, остановитесь на мини-комбайне. Он обладает максимальным функционалом. Также при выборе следует учитывать тот факт, что продвинутые модификации более безопасны в использовании, чем простые модели.
Если вам не нужны от приспособления широкие возможности, то надо ориентироваться на задачи, которые может выполнять устройство. С этой целью стоит внимательно изучить его комплектацию. Важную роль в подборе будет играть и дизайн изделия.
Какая овощерезка лучше? На этот вопрос нет однозначного ответа. Каждая хозяйка должна определиться с этим сама, поэкспериментировав с разными видами прибора.
