Сегодня холодильник – один из важных атрибутов каждой кухни. Правильный выбор определяет качество продуктов потребления и комфорт домохозяйки. Существует различные типы холодильников, наиболее известными и популярными являются компрессорные.
Компрессорный тип
Холодильники компрессорного типа работают на следующем свойстве газа: газ при сжатии увеличивает свою температуру, а при расширении уменьшает ее. Они устроены следующим образом: камера с испарителем, в которой хладагент (фреон) преобразуется из жидкости в газ, компрессор (или два), внутри компрессора движется хладагент, испаритель для расширения и охлаждения газа, конденсатор, передающий тепло в окружающую среду.
Из компрессора хладагент попадает в испаритель — металлический ящичек из системы трубок, расположенных в стенках устройства. Именно здесь хладагент изменяет свое агрегатное состояние, резко понижая температуру. Жидкий фреон, попав в испаритель, начинает активное испарение и забирает тепло стенок испарителя, который охлаждает холодильную камеру изнутри.
Затем фреон под давлением попадает в конденсатор — это черная решётка на задней стенке холодильника. В нем хладагент остывает и, превратившись в жидкость, устремляется вновь по капиллярной трубке к испарителю. Это цикл работы, который повторяется, пока датчики температуры холодильника не просигнализируют компрессору необходимость остановки.
Абсорбционный тип
Холодильники абсорбционного типа чаще всего используют в случаях отсутствия бесперебойного энергоснабжения. Такой прибор можно установить в дачном домике, а также использовать автомобильный вариант на газу, который держит температуру в камере низкой даже в жаркую погоду. Такой тип холодильников незаменим в путешествиях и особенно популярен у дальнобойщиков.
Однако абсорбционный тип холодильных систем менее популярен ввиду низкой производительности и представляемой при эксплуатации опасности химической составляющей – аммиака. Тем не менее такие холодильники также нашли своего потребителя и свой сегмент реализации. Охлаждение происходит с помощью концентрированного раствора аммиака. Принцип работы простой: подогретый в разделительной зоне аммиак испаряется и поступает в испаритель. В испарителе аммиак расширяется, температура падает, и продукты в камере охлаждаются, отдавая свое тепло испарителю.
Затем хладагент поступает в абсорбционную камеру, где смешивается с менее концентрированным раствором аммиака. В результате эта зона охлаждается путем смешивания и под воздействием встроенных вентиляторов. Охлажденная смесь опять поступает в нагревательную камеру. Цикл будет повторяться, пока в холодильной камере не установится необходимая температура.
Термоэлектрический тип
Холодильники термоэлектрического типа устроены на прямом поглощении тепла. В них отсутствует хладагент и циркуляционная система и термоэлектрические устройства являются гораздо более простыми в плане конструкции. Полупроводники, соединенные в виде пластины, выступают в роли охладителя.
Эффект Пельтье, суть которого состоит в пропускании электричества через контакт полупроводников, в результате чего энергия переносится от одного к другому, лежит в основе всех термоэлектрических приборов.
Охладительная пластина, подвергаясь воздействию электрического тока, снижает температуру и забирает тепло продуктов. В случае напряжения с противоположной полярностью произойдет нагрев пластины.
В некоторых устройствах пластина остывает до — 6 °С, но это очень дорогие модели. Минус данного типа холодильников состоит в долгом охлаждении продуктов, но несмотря на это такие модели также нашли своего потребителя и широко востребованы и способны охлаждать как небольшие по объему емкости, так и камеры до нескольких десятков литров.
