Погружная блинница становится все более популярным приспособлением для приготовления тоненьких блинчиков. Но, прежде чем покупать прибор, многие хозяйки хотят узнать плюсы и минусы погружной блинницы.
Кухонный аксессуар представляет собой устройство, слегка напоминающее обычную сковородку, лишенную бортиков. Предназначена она (и это логично) для выпекания блинов. Источником тепла в данном случае становится электрическая энергия.
Для приготовления нежных тончайших блинчиков устройство погружается в готовое тесто на пару секунд, затем устанавливается в специальную подставку.
К рабочей поверхности приспособления прилипает немного теста, поэтому мучные изделия, любимые детьми, получаются ажурными, полупрозрачными, нежными.
Справка! Современный рынок техники, представляющий такие приборы, готов предложить модели разных диаметров, разных комплектаций. Иногда в набор включаются емкости для замешивания теста и лопаточки из пластика.
Функции погружной блинницы
Устройство отличается простотой функционирования: рабочая поверхность раскаляется нагревательным элементом.
Прибор может иметь дополнительные функции, которые помогают в приготовлении вкусных блинов. Такие дополнения во многом зависят от производителей.
Некоторые модели снабжаются индикационными лампочками, свидетельствующими о разогреве блинницы до рабочей температуры, таймером, который установит время выпекания, функцией автоотключения из-за длительного простоя.
Преимущества и недостатки
К достоинствам прибора, несомненно, относятся такие свойства, как:
- Простота использования. Погружная блинница способна помочь добиться цели даже новичкам, впервые взявшимся за выпекание блинов.
- Одинаковая прожарка со всех сторон. С прибором блин не сгорит с одной стороны, оставаясь непрожаренным с другой.
- Способность приготовить идеально тоненькие блины, с чем не справится обычная сковородка.
- Безопасность для повара и окружающих. Прибор готовит мучные изделия без масла, которое обычно летит во все стороны.
- Простота ухода. Большинство блинниц имеют антипригарное покрытие, которое помогает очищать прибор после окончания процесса готовки.
Устройство функциональнее и быстрее обычных блинниц. Не требует газа, может использоваться в любых условиях, где есть электричество (например, на дачных участках).
Справка! Как и остальные электроприборы, погружные блинницы не замачивают и не моют в проточной воде. Для очистки используют губки, влажные тряпки, бумажные салфетки, полотенца. Применение моющих средств не рекомендуется.
И все же погружная блинница имеет и недостатки. Впрочем, как и все в этом мире.
Основные минусы относятся к большому расходу электрической энергии, довольно большим размерам устройства.
Процесс готовки на первых порах может сильно затянуться, а для получения идеальных блинов необходимо будет тесто специальной консистенции. В противном случае готовые изделия могут порваться или прилипнуть.
Сказать, нужна ли хозяйке погружная блинница довольно сложно. Кто-то рад такому приобретению, кто-то продолжает готовить блины на сковородке, не сумев приспособиться к электрическому чуду.
На что обратить внимание при выборе
И все же устройства пользуются довольно большим спросом. Но при подборе необходимо обращать внимание не только на стоимость, но и на другие, не менее важные характеристики.
Основную роль будет играть материал, из которого произведена рабочая поверхность. В настоящее время она может быть:
- Металлическая. Такое устройство прочно и долговечно, но отличается большим весом, что станет не совсем удобным при изготовлении большой партии блинов.
- Пластиковая. Отличается меньшим весом, что делает такие модели более популярными у покупательниц, но по стойкости пластик не сравнится с металлом.
- Комбинированная. Является наиболее практичным решением, совмещающим комфорт и длительность эксплуатации.
Дополнительно следует обращать внимание на покрытие рабочей поверхности. Оно может быть представлено керамикой или тефлоном. Большое значение имеет диаметр прибора и мощность.
На стоимость существенное влияние окажут встроенные функции, поэтому перед покупкой лучше определить, что из предлагаемого перечня является действительно нужным и не переплачивать за лишние возможности.
